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一代大师马寅初:一个“酿酒世家”的孩子

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发表于 2017-11-9 14:25:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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(马寅初故居“马树坊”酿坊陈列)谢云飞 文摄
  “这个马家台门,又称‘中央台门’,前后共有六进,是马寅初的祖居,祖上以酿酒为业……”近日笔者在小皋埠村采访时,一位大爷介绍。
  旧时,绍兴府所属山、会二县是绍兴酒最优秀的产区。这在清代童岳荐的《调鼎集》就有记载:“越州所属八县,山、会、萧、诸、馀、上、新、嵊。独山、会之酒遍行天下,名之曰‘绍兴’,水使然也,如山阴之东浦、潞庄,会稽之吴融、孙簖(端),皆出酒之数,其味清淡而兼重,而不温不冷,推为第一。”
  
  走上酿酒之路
  马寅初的祖上,就是会稽吴融人。会稽马氏原是书香门第,耕读传家,因明亡,承祖训“守耕耘,三世不应举”。马步蟾和马一浮著述中都有提到:“明亡,三世不应举,至清乾、嘉时始预乡会试。”笔者纵观马氏全谱,元代马氏无人做官。明末为官最晚的记录是万历年间,举人马文耀和明《一统志》称文章太守的马文璧及天启二年的进士马如蛟。清顺治、康熙、雍正三朝无一人入仕,连秀才都没有一个。
  马寅初太高祖马元杰(1719-1782年),生于康熙五十八年,居会稽吴融。虽然饱读诗书,但并没走仕途之路,从商贾后,逐渐富裕。马氏成为绍兴酿酒世家实始于马元杰。
  高祖马子明(1757-1831年),为扩大酿酒业,从吴融迁居小皋埠,遂成会稽小皋埠马氏,是当时绍兴酿酒业大商人。很多族人也随他进入酿酒业,如史称江南贤守第一的马志燮父亲马光椿就是其中之一,马氏遂成为清时酿酒大家族。绍兴名酒“香雪”即出于马氏酒坊。
  曾祖马大荣(号炳煌)(1793-1860年)仍为酿酒业巨富,不过马氏开始入仕为政。道光时,翰林院编修、御史、徽州府知府马步蟾(马一浮的曾伯祖)钦命巡视西城,举马大荣,获敕封“修职郎”。
  
  “五马”闹浦口
  咸丰五年(1855年),小皋埠马氏分家后,子孙们开始分散到各地开设酒店、酿酒作坊。
  《绍兴老字号·马钰记》中有这样一段记载:马炳煌长孙马庆辰迁居嵊州浦口,在江边“下埠头”购置了五亩余地,开设酿酒作坊,取名“马钰记”。
  马庆辰(1835-1889年),字赓良,号鸥堂,贡生出身,人称“鸥堂先生”。14岁开始学习酿酒,深得祖传酿酒密技。“马钰记”开张后,马庆辰每到酿酒时都必亲自动手,酿出了与绍兴酒同样的品质。
  “马记酒行”,由马懋斋次子马庆恩(字鹿耕)接手,取名“马懋记”。同治五年(1866年),马炳煌另一孙,16岁的马庆常(马寅初的父亲)(1851-1909年),也随堂兄马庆辰来到浦口创设“马树记”酒坊。此后又有“马盐记”“马堃记”酒坊,于是浦口就有了五家马氏酒作坊,当地称“五马入剡”或“五马闹浦口”,使嵊州浦口成为远近闻名的酒乡。
  
  不愿子承父业
  1882年出生的马寅初,又名元善,昵称阿元。6岁入私塾读书,两三年之后,私塾教育已经不能满足马寅初的求知欲。然而父亲不打算让马寅初继续上学,想把他培养成酒坊接班人。随着年龄的增长,马寅初对父亲的安排产生不满,一再向父亲表示想进新式学堂读书,父子之间便产生了矛盾。后来,舅舅出面说情,马寅初才获得了到新学堂学习的机会,之后进京求学,又出国留学,成为一代经济学家。
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发表于 2017-11-9 16:02:11 | 显示全部楼层
中国当代经济学家、教育学家、人口学家。
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发表于 2017-11-9 18:28:26 | 显示全部楼层
我去过的。在杭州西湖附近。 马寅初旧居是全国文物保护单位.JPG 马寅初的坐像.JPG
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发表于 2017-11-9 18:43:13 | 显示全部楼层
同样开酒作坊发跡的孙伯琴,孙叔琴两兄弟也考举秀才,然无抱负,空有满腹经纶,却苦守田园,碌碌无为!
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发表于 2017-11-10 09:30:50 | 显示全部楼层
呵呵,俺的拙作,在“怀旧堂”转载!
可有关部门知道这些名人故事?
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发表于 2017-11-10 09:33:16 | 显示全部楼层
绍兴黄酒的名声从哪里来,就是这些酿坊主人那里来,可现在“酒厂”都忘记了祖宗是谁了?
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发表于 2017-11-10 09:34:24 | 显示全部楼层
政府也弄一些花里胡俏东东,什么音乐节,什么黄酒节?
把祖宗记到九霄云外!不该!
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发表于 2017-11-10 11:07:33 | 显示全部楼层
马寅初在蒋介石面前鲠打、鲠打的出风头,老蒋拿他一点办法都没有,周总理也鼓励他、称赞他骨头硬。后来他就吃不开了。
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发表于 2017-11-10 19:26:26 | 显示全部楼层
最后某人也不得不承认马老是对的!
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发表于 2017-11-11 08:28:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 绍兴黑马 于 2017-11-11 08:31 编辑
青云直上 发表于 2017-11-10 09:34
政府也弄一些花里胡俏东东,什么音乐节,什么黄酒节?
把祖宗记到九霄云外!不该! ...


你说的话有道理,黄酒节不应忘记酒厂的创始人、老东家。他们的贡献比酒仙大。
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发表于 2017-11-13 09:40:38 | 显示全部楼层
让外地人来宣传黄酒节,真是无稽之谈!
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发表于 2017-11-13 09:42:31 | 显示全部楼层
酒文化都不懂的人,还“鉴湖论酒”!
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发表于 2017-11-13 09:42:51 | 显示全部楼层
骗吃骗喝!政府埋单!
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发表于 2017-11-16 14:15:07 | 显示全部楼层
和马云是亲戚吗??
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